茹で鶏ときゅうりの胡麻味噌和え
話題入り感謝☆棒棒鶏風の和え物です！これ美味しいって家族に大好評でした♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏むね肉ときゅうりがあったので、棒棒鶏風の和え物にしました♪
茹で鶏ときゅうりの胡麻味噌和え
話題入り感謝☆棒棒鶏風の和え物です！これ美味しいって家族に大好評でした♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏むね肉ときゅうりがあったので、棒棒鶏風の和え物にしました♪
作り方
- 1
鶏むね肉に☆を振って馴染ませ、しばらく置いてから、皮を下にして鍋に入れ、水をひたひたに注いで火にかける
- 2
始めは強火で、沸騰したら弱火にして加熱し、中まで火が通ったら火を止め、そのまま冷ます
- 3
きゅうりは斜め薄切りにした後、細切りにしておく
- 4
2の半量を手で割いて、皮は刻んでおく（残りは、茹で汁と一緒にタッパー等に入れて、冷蔵庫で保存出来ます！）
- 5
白いりゴマをフライパンで煎り、香りが立ちこめたらすり鉢に入れて、白いりゴマを香りが立ちこめるまで擦る
- 6
４（またはボウル）に味噌・きび糖・胡麻油を順に加え、その都度混ぜ合せる
- 7
6の和え衣に3のきゅうりと４の鶏肉を加えて和え、お皿に盛りつけたら、出来上がり！
- 8
『きゅうりのキューちゃん♪』（ レシピID:20430230 ）
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- 9
『【作り置き】蒸し茹で鶏むね肉』（ レシピID : 18732004 ）
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- 10
2014/02/23カテゴリに掲載されました♪
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2018/07/24話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがうございます♡
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2018/07/27「茹で鷄」の人気検索で1位になりました♡
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コツ・ポイント
4の作業は、すりゴマを使って時短しても大丈夫です。
鶏の皮は、お好みで入れなくてもいいです！
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