伊予柑大使でいなり寿司

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

「伊予柑大使」で味付けした生揚げに寿司めしを詰めました。具材はソーセージとチーズ。お花見にいかが?
お試しくださいね。
このレシピの生い立ち
先月、たまねぎドレッシングで作った「お揚げマリネのいなり寿司」が好評だったので、調子に乗りましてもう一品!
今度は「伊予柑大使」で作ってみました。

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材料

8個分
  1. 生揚げ 4枚
  2. 伊予柑大使    50~60g ※ドレッシングの分量は揚げの大きさで加減してください。
  3. ごはん  160g
  4. 魚肉ソーセージ 15g
  5. さけるチーズ 15g
  6. ※飾り用の分量は含まれていません。  飾りつけはオプショナルでね・・・
  7. 市販の寿司酢   大さじ1強

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    生揚げは熱湯で柔らかくゆでて油抜きし、よく絞って半分に切ります

  3. 3

    (2)に分量の「伊予柑大使」をからめてマリネードします。
      

  4. 4

    ※必ず両面にしっかりとなじませてください。内側もお忘れなく。少し時間をおくとしっかり味がしみ込みます。

  5. 5

    魚肉ソーセージは細かく切り、チーズは細かく裂いた後、刻みます。

  6. 6

    ご飯に(5)と寿司酢を合わせて酢飯を作ります。

  7. 7

    酢飯を8等分して(2)のマリネードしたお揚げに詰めます。
    飾りつけをするときは、ピックで止めるとうまくいきました。

  8. 8

    大きくすると・・・

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レシピ作者

ほだか村
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ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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