材料を用意します。

味付けあげを切り開き頭と体部分を作る。 あげは裏側を使ってみました。裏表はお好みで選んでください。

魚肉ソーセージを5ミリ位に切り、星型に切る。口の部分も切る。

卵の白身大さじ1位すくい、焼く。焼き終わったら、白目の部分に使うので切る。
余った卵は混ぜて炒り卵にする。

のりで、目と鼻を作り、目は切り取った白身の目と組み合わせる。
作ったパーツのバランスを確認。

ご飯にすし酢を混ぜ酢飯を作る。顔の部分を作るので、少し残し弁当箱に顔の部分をくぼませ敷き詰める。

少し残したすし飯に、色付きをみながら桜でんぶを混ぜる。

顔の部分にピンクの酢飯を詰め、各パーツを乗せて行く。

全てパーツを乗せたら、モンチッチの輪郭のバランスを見ながら、炒り卵を乗せる。