ミキサーで簡単♡人参と長葱のポタージュ
FKbaby @cook_40062418
人参と長葱を加熱したらミキサーにお任せ！あっという間に野菜の甘みが詰まったポタージュの完成♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
大量の長葱を貰ってしまって消費したかったので(;´д｀)。加熱すると甘みが出て美味しいです！
ミキサーで簡単♡人参と長葱のポタージュ
人参と長葱を加熱したらミキサーにお任せ！あっという間に野菜の甘みが詰まったポタージュの完成♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
大量の長葱を貰ってしまって消費したかったので(;´д｀)。加熱すると甘みが出て美味しいです！
作り方
- 1
人参は皮を剥き小さく切る。長葱は根元と緑の部分を切り落とし2センチ幅に切る。これをレンジで3～4分加熱して柔らかくする。
- 2
鍋にバターを熱し(1)を入れる。バターを絡めながら炒め、全体に回ったら■を鍋に加える。
- 3
牛乳が沸騰しないように弱火で掻き混ぜながら2～3分煮る。塩コショウで味を整えて火を止める。
- 4
(3)をミキサーにかけたら出来上がり。パセリ、パプリカパウダー、生クリーム等、上に飾れば彩り良く見えます！
コツ・ポイント
野菜は柔らかくなるまで加熱してください(o＾・＾o)。塩分はお好みで調整してください！
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ミキサーやＦＰの要らない簡単＆優しい味のポタージュです♪ グラッセにしたにんじんの甘みを生かしてあります。あえてつぶしていないゴロゴロ人参を、スプーンで崩しながら食べて下さい。食べ応えもバッチリ！手間要らずなので、朝食にぜひ・・・。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669448
