ポテトサラダ♡レンジで簡単♡
ももカール @cook_40073369
たくさん食べれちゃうポテサラです(o^^o)
このレシピの生い立ち
スーパーのポテサラに飽きてしまったのをきっかけに、作ってみようと自分好みの味付けに辿り着きました(o^^o)
ポテトサラダ♡レンジで簡単♡
たくさん食べれちゃうポテサラです(o^^o)
このレシピの生い立ち
スーパーのポテサラに飽きてしまったのをきっかけに、作ってみようと自分好みの味付けに辿り着きました(o^^o)
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて、半分に切る。ラップで包んで800ワットで5分レンチン。※今回はキタアカリを使用
- 2
人参は鍋で塩茹でする。
今回は花型で可愛らしくしてみました。 - 3
きゅうり、玉ねぎはスライスして塩を振り、しんなりしてきたら、ざるにあけて軽く水で流して絞る。
※絞り過ぎないこと。 - 4
レンチンしたじゃがいもを滑らかになるまですり潰す。マッシャーがないので我が家はすりこぎで潰してます(^^;)
- 5
ボールに材料全て入れて★の順番に味付けをしていく。
砂糖は我が家の隠し味！
あとは味を見て塩加減など調整して完成。
コツ・ポイント
じゃがいもはキタアカリがオススメ！とっても美味しくなります。ゆで卵がある時は一緒に入れて作ればポテ玉サラダに。ロールパンに挟んで食べても美味しいですよ(●♡ᴗ♡●)
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