ふわっふわの鶏だんご(鍋)

ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

ホントにふわっふぁの鶏だんご!
歯が無くても食べれるよ~
このレシピの生い立ち
豆腐の水切りなしで豆腐の栄養丸ごと頂き♫
おまけにふわふわ♡

ふわっふわの鶏だんご(鍋)

ホントにふわっふぁの鶏だんご!
歯が無くても食べれるよ~
このレシピの生い立ち
豆腐の水切りなしで豆腐の栄養丸ごと頂き♫
おまけにふわふわ♡

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材料

  1. 鶏だんご
  2. 鶏ミンチ 250g
  3. 豆腐(絹ごし) 150g
  4. 溶き卵 1/2個
  5. しょうが(チューブ) 3㎝
  6. かたくり粉 大さじ1強
  7. 小さじ1/3
  8. 醤油 小さじ1
  9. 鍋つゆ
  10. 1000cc
  11. だし昆布 5㎝角
  12. 小さじ1
  13. 醤油 大さじ1
  14. 大さじ2
  15. みりん 大さじ1
  16. お好みのお野菜 適量

作り方

  1. 1

    鶏だんごの材料を入れ練り混ぜる。

  2. 2

    鍋にだし昆布・水を入れ沸騰したら、スプーンを2個使い団子状にし茹でる。

  3. 3

    鶏だんごに火が通ったら引き上げて、鍋つゆの調味料を加え調味する。

  4. 4

    土鍋に野菜と鍋つゆをいれ煮る。仕上げに鶏だんごを加え温まったら出来上がり♪

  5. 5

    2021.11.18
    クックパッドニュースに掲載されまた♡

    お鍋の主役になる絶品「鶏だんご」

  6. 6

コツ・ポイント

豆腐は絹ごし(充填タイプ)水切りなしで加えてます。
写真の土鍋は1人用の土鍋です。

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ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864
に公開
夫と息子の3人家族。ビール大好きなアラフィフ主婦です ♪お料理・お菓子作るの大好き♡クックの皆さんの素敵なレシピを毎日作るのが楽しい♪♪自分では考えつかない定番料理も増えて本当に感謝♡つくれぽ頂いても、なかなかお礼に伺えていません。のんびりな私ですが、どうかお付き合い頂ければと思ってます♫関西倶楽部No.60
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