簡単ガスパチョ
hick @cook_40256248
手頃な材料で簡単に作れる冷たいスープです。
トッピングの歯応えとタバスコの酸味と辛味が決め手♪
このレシピの生い立ち
イギリスのパブで食べたガスパチョをイメージしてつくりました。
簡単ガスパチョ
手頃な材料で簡単に作れる冷たいスープです。
トッピングの歯応えとタバスコの酸味と辛味が決め手♪
このレシピの生い立ち
イギリスのパブで食べたガスパチョをイメージしてつくりました。
作り方
- 1
トマトは湯むきしておく。
野菜を適当な大きさに切る - 2
パンを手でちぎる
- 3
全ての材料をミキサーにかける
- 4
お皿に盛ってから歯応えのある大きさに切ったトッピングを乗せる
コツ・ポイント
タバスコ、塩の量はお好みで調整して下さい。
今回はトッピングにキュウリ、パプリカ、ミニトマトを使いました。セロリもオススメ。
スープのとろみはパンで調整して下さい。
一晩寝かせた方が味がなじみます。
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