豚肉とかぶの中華あんかけ♡

ぽーまろ☆ @cook_40099015
かぶの甘さが引き立つピリ辛なあんかけです!ごはんによく合います(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにちゃちゃっとできるものをと思って作りました
豚肉とかぶの中華あんかけ♡
かぶの甘さが引き立つピリ辛なあんかけです!ごはんによく合います(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにちゃちゃっとできるものをと思って作りました
作り方
- 1
えのきだけは根元を切って半分の長さに切る。
- 2
かぶはさっと洗い、葉と根に分ける。葉は5cmくらいに切り、根は12等分のくし切りにする。
- 3
熱したフライパンに油をしき、にんにくを軽く炒めます。
- 4
フライパンに豚肉を入れ半分くらい火が通ったら、かぶの根と茎を入れ炒める。
- 5
かぶが透き通ってきたら☆の調味料を入れて5分くらい煮る。
- 6
えのきだけと残りのかぶの葉を加え、▲の調味料を加える。
- 7
〇の材料をあわせ、フライパンに少しずつ混ぜながら加える。
- 8
ひと煮立ちさせたら完成!
コツ・ポイント
あんかけがだまにならないように混ぜながら水溶き片栗粉を加えることです!
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