鮭の照り焼き〜さっぱりおろし乗せ〜

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c_150 @cook_40140168

夏にさっぱり食べれるおかずです♡ʾʾ
このレシピの生い立ち
鮭のアレンジを考えた時に思いつきました!

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 2枚
  2. ☆酒 100g
  3. ☆みりん 100g
  4. ☆砂糖 60g
  5. ☆醤油 160g
  6. 大根 適量
  7. 紫蘇 5枚
  8. 胡麻 少量

作り方

  1. 1

    大根はおろして紫蘇は千切りにします。

  2. 2

    鮭は☆の調味料に30〜1時間漬け込む。

  3. 3

    フライパンで②を焼く。

  4. 4

    食器に③を盛り付け、大根おろしを乗せ薄口醤油を少しかけて紫蘇とゴマを飾れば完成です♩♩♩

コツ・ポイント

しっかりと鮭を漬け込んでから焼いてください。

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