簡単♡カラフル野菜と海老の生春巻き♡
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
ビタミンカラーで映える生春巻きサラダ☆
綺麗にみせる巻き方レシピです♬普段の献立に、おもてなしに使えます♡
このレシピの生い立ち
何回もためしてキレイに見せる巻き方や具材を調整したレシピです♬
簡単♡カラフル野菜と海老の生春巻き♡
ビタミンカラーで映える生春巻きサラダ☆
綺麗にみせる巻き方レシピです♬普段の献立に、おもてなしに使えます♡
このレシピの生い立ち
何回もためしてキレイに見せる巻き方や具材を調整したレシピです♬
作り方
- 1
チシャ菜は内側の小さな葉を、胡瓜・人参・パプリカは細切り、エビは茹でて背中から半分横に切る。
-
- 2
キッチンペーパー2枚を水に濡らしその上にさっと水で両面濡らしたライスペーパーをのせる。まずは手前にチシャ菜を1枚のせる。
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- 3
次に大葉、その上にきゅうり、パプリカ、にんじんの細切りをのせる（あまりもりもりに量をのせない）
-
- 4
紫キャベツをのせる（これもあまりもりもりのせない）
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- 5
手前から具の終わりまでぐるっとつよめに1回まく。ライスペーパー同士をくっつけるように。
-
- 6
両端を折る。
-
- 7
くるっと1回巻く。
-
- 8
横半分にした海老の外側を下にして3枚並べる。
-
- 9
完成。３等分にします。お好みでスイートチリソースなどでつけて召し上がれ♬
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コツ・ポイント
あまり具材をもりもりのせない。
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その他のレシピ
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