作り方
- 1
ゴボウゎささがきにして、水にさらす
人参ゎ細く切る
こんにゃくゎこれを使いました。 -
- 2
こんにゃくゎ沸騰させたお湯に入れて臭みをとる
ザルにあげて水をきる
- 3
水気を切ったゴボウと人参をフライパンに胡麻油を引き炒まったら、こんにゃくを入れる。
- 4
☆調味料を入れてかるく炒めたら完成!
コツ・ポイント
ゴボウゎささがきする時に太めにすると、歯ごたえがあっていいですよ!
あとわ、すごく簡単です!
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