半熟卵♡ほうれん草のトマトクリームパスタ
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
とろ～り半熟卵が、トマトクリームパスタにからみ、コクがありやみつきになりますよ(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
我が家でたまに作る、半熟卵のトマトクリームパスタです
半熟卵♡ほうれん草のトマトクリームパスタ
とろ～り半熟卵が、トマトクリームパスタにからみ、コクがありやみつきになりますよ(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
我が家でたまに作る、半熟卵のトマトクリームパスタです
作り方
- 1
コップなどの耐熱容器に、卵を落とし入れフォークで黄身を優しく刺し、かぶるぐらいの水を入れ、600wのレンジで40秒加熱
-
- 2
一度状態を確認し、さらに600wのレンジで10秒～加熱し、お好きな半熟具合になったら、水を捨てる。残りも同じように作る
- 3
ほうれん草は、水でふり洗いして３ｃｍ幅に切る。ベーコンは、1cm幅スライス。ニンニクは、つぶしてみじん切り。
- 4
フライパンに＊を全て入れ、弱火で香りが出るまで炒める。ベーコンを入れ焼き、☆を全て入れ、ほうれん草を入れ、蓋をする
- 5
パスタのお湯を沸かし始める。塩を少ししょっぱく感じるくらいに入れる。沸いたら規定時間より1分短めにたまに混ぜながら茹でる
- 6
トマトソースに、パスタを入れ(ゆで汁が少し入ってもＯＫ）、生クリームを入れ、中火で汁を吸わせるように全体をからませる
- 7
仕上げに、塩こしょう、パセリをふり、味を調える。皿に盛り、半熟卵と粉チーズをふる
-
コツ・ポイント
にんにくは、香りが出るまで炒め、オリーブオイルに香りを移して下さい。パスタのお湯に入れる塩は、多めの方がパスタの味がぼやけません。生クリームは、分離しやすいので、最後に入れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674654
