我が家のブリ大根
ku_uy @cook_40079815
覚えやすい分量ですよ！
我が家は子ども達が魚大好きなので魚の量が多めです(*‾∇‾*)
このレシピの生い立ち
10年以上前に移動販売のお魚屋さんが教えてくれた分量です(*'∀'*)
我が家のブリ大根
覚えやすい分量ですよ！
我が家は子ども達が魚大好きなので魚の量が多めです(*‾∇‾*)
このレシピの生い立ち
10年以上前に移動販売のお魚屋さんが教えてくれた分量です(*'∀'*)
作り方
- 1
今回ブリは→
使いました。
熱湯にサッと通しておきます。 -
- 2
大根は1cmぐらいの厚さで半月切りにして下ゆでしてます。
-
- 3
鍋に★の調味料を入れます。おたまで計ります！
（あれば生姜も入れます） -
- 4
③が煮立ったらブリと大根を入れます。落し蓋やフタをします。
-
- 5
10分ほど煮たらしばらく火を止めて置きます。
-
- 6
食べる前にまたコトコトしたら完成(*'∀'*)
-
コツ・ポイント
強火で10分煮たら火を止めてあとは余熱でOK( *'ｗ')b
青魚を煮るときはこのレシピでしたが、いまでは普通に魚はこの分量で煮ます（笑）
似たレシピ
-
-
-
切り身で時短・簡単！染み染みぶり大根☆ 切り身で時短・簡単！染み染みぶり大根☆
ぶりと言えばぶり大根！切り身で簡単、煮汁も少な目で時短、調味料も覚えやすい分量で。30分くらいで完成します。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674726
