初心者でも失敗しないタルト生地
昴&愛美ママ @cook_40174639
ボロボロにならない扱いやすいタルト生地(♡˙︶˙♡)
このレシピの生い立ち
卵黄だけだと失敗続きで全卵使って出来ないかと考え辿りつきました(∗ ˊωˋ ∗)
初心者でも失敗しないタルト生地
ボロボロにならない扱いやすいタルト生地(♡˙︶˙♡)
このレシピの生い立ち
卵黄だけだと失敗続きで全卵使って出来ないかと考え辿りつきました(∗ ˊωˋ ∗)
作り方
- 1
ボウルに常温に戻したバター、砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
- 2
バニラエッセンス、溶いた卵を3回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。
- 3
ゴムベラに持ち替え薄力粉を入れ混ぜ合わせたら、まとめてラップで包むかビニール袋に入れ冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
生地をラップで挟んで型より一回り大きいぐらいに伸ばす。
- 5
被せてるラップを剥がし型に丁寧に入れ底にフォークで穴をあけ180度に余熱したオーブンで15分空焼きして冷まして出来上がり
コツ・ポイント
型に入れる時、焦らないことぐらいです(∗ ˊωˋ ∗)
もし、混ぜた時に緩いかなと思ったら薄力粉を少しずつ足しながら様子をみてください。
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