手羽先の照り照り
motherひかる子 @cook_40223868
「また作ってー♪」と夫に言われた簡単レシピ。
２歳の子供もモリモリたべます♪
このレシピの生い立ち
何にでも合う蜂蜜にどっぷりハマってます。
更に少しスッキリ味にしようと酢を投入。
手羽先の照り照り
「また作ってー♪」と夫に言われた簡単レシピ。
２歳の子供もモリモリたべます♪
このレシピの生い立ち
何にでも合う蜂蜜にどっぷりハマってます。
更に少しスッキリ味にしようと酢を投入。
作り方
- 1
手羽先をサッと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
★は混ぜ合わせておく。 - 2
強火のフライパンにサラダ油をひき、薄っすら煙が出てきたら皮目を下にして手羽先を焼く。
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- 3
皮目にこんがり焼き色が付いてきたら、裏側も色が白くなるまで焼く。
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- 4
そこに合わせておいた★を回し入れ、強めの中火でフツフツ煮る。
ときどき手羽先をひっくり返しながら味を絡まて下さいね。 -
- 5
汁の量が1/3くらいまで減って手羽先に照りが出たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
我が家は小さい子供がいるので、時間が空いたときに作って皮目が汁に浸かるよう下にして夕飯まで放置。
更に味が染みて照りが出て美味しくなりますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19676024
