riikン宅の大根の中華あんかけ♪

riik
riik @cook_40060012

いつもの煮物の準備で中華仕立てに♪大根ってホントに万能野菜です♪
このレシピの生い立ち
自分が食べれるものを求めて♪

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いつもの煮物の準備で中華仕立てに♪大根ってホントに万能野菜です♪
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材料

  1. 大根 長さ10㌢位
  2. 人参 1本
  3. うすあげ 2枚
  4. 鶏ガラ 大2
  5. ★中華だし 大3
  6. ★鷹の爪 ひとつまみ
  7. 蟹カマ 1p
  8. 塩コショウ 少々
  9. *水+片栗粉 50cc

作り方

  1. 1

    ☆は適当に一口大に切りお鍋に入れていき、かぶらない程度の水を入れ★を入れていつものように炊く♪

  2. 2

    火が通ったら具だけ器へ、弱火にしてお鍋の出し汁に蟹カマを入れ*を入れて混ぜ混ぜ、塩コショウで味を整え透明になったらok♪

  3. 3
  4. 4

    取り出していた☆にかければ出来上がり(^-^)/  あればパセリのみじん切りや刻みネギなどトッピングして下さいね♪

コツ・ポイント

特に無しです!

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riik @cook_40060012
に公開
従来の調味料を使うと美味しいのは当たり前、どうやってその味に近付け、糖質、脂質、塩分を下げ自分が食べれるものを、同じような制限のあるかたの為、日々努力(^^)v 調味料は、減塩醤油、甜菜糖、パルスィート、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヨーグルト0、等
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