えのきの石づきの味噌汁

きらり流れ星's cooksnap of when they made えのきの石づきの味噌汁.
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えのきの石づきは、栄養満点です！！
捨てずに是非、調理して下さい(^^)
このレシピの生い立ち
石づきはを捨てるのが、勿体無いので。

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材料

2〜3人分
  1. えのきの石づき 2束分
  2. 薬味用ネギ 少々
  3. ★水 600cc
  4. ★粉末出汁 4g
  5. ★味噌 適量

作り方

  1. 1

    えのきの石づきは軽く水で流し、汚れを取り、根の部分を切り落とす。

  2. 2

    鍋に、適当な大きさにバラし入れ、水、粉末出汁を加え火にかける。

  3. 3

    沸騰したら火を止め、味噌を溶かし入れる。

  4. 4

    器によそい、薬味ネギを入れ完成です。

コツ・ポイント

特に無いですが、歯応えが、かなりあるので、小さめにバラした方が食べやすいです。

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ずぼら嫁の料理番です！土日の御飯と平日用の常備菜を作っています。凝った料理より品数で勝負してます(^^)
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