栄養たっぷり！最強の半熟たまご！
veggie☆ @cook_40142030
卵は元々栄養価が高いですが、最も効率よくその栄養を摂れるのが半熟たまごなのです！
このレシピの生い立ち
いろいろ試したところ、この方法がベストでした！
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫からたまごを出して、常温に戻しておきます
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- 2
お湯を沸かして沸騰させます
- 3
割れないように優しく沸騰する鍋に投入します
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- 4
こんな感じで6個いっぺんに入れます
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- 5
強火のまま、オタマでぐるぐる5分30秒卵を回します。この動作が、黄身を真ん中にするコツなのです！
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- 6
タイマーが鳴ったら、氷水に卵を入れてください。これ以上黄身に熱が入らないようにします
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- 7
卵が冷めたら、殻むきます。氷水のおかげで殻がツルンと向けますよ！
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- 8
卵の両端を少し切りますそして、
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- 9
このように卵を立ててから、包丁を入れます
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- 10
はい！黄身はトロトロ、白身はしっかり固まっています(^^)
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コツ・ポイント
茹で時間はしっかり測りましょう！氷水につけるのもポイントです。一手間で本当に美味しくて栄養満点の半熟たまごをぜひ召し上がってください♪
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