作り方
- 1
しめじと舞茸はほぐし ミニトマトは半分に切る
豚肉は食べやすい大きさに切る - 2
フライパンにオリーブオイルを熱して 豚肉を炒める
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- 3
色が変わってきたら しめじ舞茸を加え 塩コショウして強火で炒める
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- 4
白ワインを加えアルコール飛ばして お酢を加える
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- 5
器（タッパ）にミニトマトを入れて フライパンの中を入れる
粗熱が取れたら ラップをして 冷蔵庫で３０分位上冷やします - 6
お弁当にも入れました
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分量が変な値ですが、これはきのこ3種セットそのまま使うイメージの分量です。毎年作るきのこの美味しいやつ、毎回絶妙に再現困難になるので備忘録
リシェール -
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