玉ねぎの醤油漬け

ホヨック @cook_40051329
常備お菜♪仕込んで漬けておけばいつでも食べられます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの消費のため、韓国で玉ねぎの醤油漬けを食べたのを思い出し作ってみました。
玉ねぎの醤油漬け
常備お菜♪仕込んで漬けておけばいつでも食べられます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの消費のため、韓国で玉ねぎの醤油漬けを食べたのを思い出し作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎと入れたい野菜を切り、耐熱容器に入れる。
- 2
☆を全て入れ火にかける。
- 3
沸騰して砂糖が溶けたら火を止め、玉ねぎの上から注ぎ入れる。
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ保存。
2日後位から食べられます。
コツ・ポイント
残った漬け汁は材料を少し足して沸騰させれば、再度使えます。
(容器の煮沸消毒はお忘れなく)
玉ねぎだけでなく、カブ、大根、きゅうりなどを漬けても美味しいです。
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