ピーマンと人参のしらす炒め

みぃのキッチン
みぃのキッチン @cook_40256159

あと一品欲しい時にさっと出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
大量にあったピーマンを消費したくて出来た一品です

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 小6個
  2. 人参 50g
  3. しらす 40g
  4. 醤油 小さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. 白ごま 小さじ1
  7. 小袋のかつお節 1パック(3g)

作り方

  1. 1

    鍋にごま油としらすを入れ炒め、
    しらすの水分が飛んでパチパチするまで炒める

  2. 2

    しらすの水分が飛んだら、細切りにしたピーマンと人参を鍋に入れ、しなっとするまで炒める

  3. 3

    小袋のかつお節1袋と白ごま、醤油を回しかけさっと炒めて完成

コツ・ポイント

ピーマンと人参は食感残る程度に炒めると美味しいです

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レシピ作者

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元飲食店の料理人です(╹◡╹)♪
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