白だしで簡単。カニカマえのき豆腐のスープ
さとっちにゃん @cook_40103445
冷蔵庫にあるもので簡単に出来る。和風スープです。白だし使用で簡単です。
このレシピの生い立ち
カニカマ、豆腐の賞味期限が切れそうだったのでかんがえました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とし、二等分する。カニカマは裂いておく。ねぎは小口切りにしておきます。
-
- 2
水を煮立てて、えのき、カニカマを鍋にいれる。豆腐はスプーンで一口大にすくって入れる。
-
- 3
白だしを加え、薄い場合は塩で味を整える。再び煮立ったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
-
- 4
器に盛り、ネギを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
白だしはメーカーによって味が違うので、味見しながら好みの味に量を調節してください。
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