つる！テカッ☆　ゆで卵　

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papalook
papalook @cook_40116878

「玉ごろうや、どうしてお部屋でサングラスしてるんだい？」「とうちゃん、おいら・・それだけは言えね。でも大好きさ！」ぴか☆
このレシピの生い立ち
ゆで卵にしておくと、すぐに使えて便利です。また、すぐに食べられて便利です。温かいうちにつるんとしたゆで卵を食べるのが美味しいですね。時間をおいてからは、マヨネーズと混ぜても使いみちがあります。

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材料

  1. 鶏卵 4個
  2. 水 卵が十分隠れる量
  3. お塩 少々

作り方

  1. 1

    鍋あるいはみるくパンに水を入れる。そこに、玉子を入れます。今回は4個使いました。。

  2. 2

    水量を調整。玉子が十分隠れるように水量を加えます。そうしたら、火にかけます。時間は15分！！初めは中火。

  3. 3

    ポコポコしてきたら、弱火にして温めます。　ピピピピ、15分になったら、湯を捨て、水の中に入れます。

  4. 4

    玉子を持てる位になったら、殻をムキムキしましょう。　　はい完成。召し上がれ～

コツ・ポイント

茹でるのは、お水からですよー。　茹で上がり、水に着けたなら、持てるくらいになったら、すぐに殻をむき始めましょう。そのタイミングが一番殻をむきやすいです。私の経験で、時間をおいて剥いたら、殻が白身からはがれなくて、小惑星みたいになりました。

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レシピ作者

papalook
papalook @cook_40116878
に公開
パパが、ご飯作りをするためのエネルギー源は、「お父さん、これ美味しいよ」と言ってくれる、中2の娘と高3の息子の言葉。奥さんは、食べ物に好き嫌いのあるつわもの。彼女に「ん？これ良い」と言わせる機会を狙っているんだけど…。　　メニュー調べにクックパッドを見ていると、娘のchibilookも割り込んできて、「これ作ってよ」。　皆さんの、そして皆さんと日々このサイトで楽しんでいます。　papalook
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