しっかり味のジューシー唐揚げ♪

berrypan
berrypan @cook_40129815

洗い物なし!ビニール袋2枚で気軽にできちゃぅ♪
このレシピの生い立ち
教わったレシピを簡単にアレンジしましたっ!

しっかり味のジューシー唐揚げ♪

洗い物なし!ビニール袋2枚で気軽にできちゃぅ♪
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材料

3~4人分
  1. 鶏肉モモでも胸でも) 2枚分
  2. *醤油 100㏄くらぃ
  3. *料理酒 50㏄くらぃ
  4. *塩麹(あれば 大さじ2
  5. *ニンニク(チューブ) 大さじ2~3
  6. *しょうが(チューブ) 小1~2
  7. *シーズニングガーリック(あれば 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にカットしてビニール袋に入れます。

  2. 2

    その上から*の調味料を入れて、
    全体にいきわたらせるように
    軽くモミモミ…

  3. 3

    空気が入らないように縛ります。
    そのまま冷蔵庫に一晩おやすみ
    (-.-)Zzz・・・・

  4. 4

    もう1枚のビニール袋に片栗粉を入れて
    鶏肉にまとわせ(何個か入れてシャカシャカしても〇)油で揚げれば
    出来上がり♪

コツ・ポイント

半日でもイケますょ!
冷蔵庫で一晩おけばなおしっかり味に◎
片栗粉はギュギュっと付けず、まとわせる感じの方が柔らかくできるかも。
いつも調味料は目分量なので調節して下さい(^_^;)

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