ウド(独活)と豚肉の柚子こしょう炒め
旬のウドを、お肉と合わせたスタミナメニューはいかがですか？
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
作り方
- 1
材料
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- 2
ウドは５cm幅にカットして、皮を厚めにむいて短冊切りにします。
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- 3
ブロッコリーは、小房に分けて食べやすい大きさにします。
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- 4
豚肉に下味をつけておきます。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを熱して、豚肉を炒めます。
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- 6
豚肉の色が変わったら、ブロッコリー・ウドと調味料を加えます。
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- 7
塩・こしょうで味を調えて完成です！
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コツ・ポイント
柚子こしょうが苦手な方は、代わりに醤油の量で調整しましょう！
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