鶏肉とアボカド＆プチトマトのバジル炒め
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シンプルな調味料で頂く炒め物。プチトマトとバジルでソースをつくりあげ、鶏肉＆アボカドにからめます。
このレシピの生い立ち
●アボカドを使ったレシピ。
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカド＆じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ
→レシピID : 18187745
●鶏肉＆アボカドの炒め物☆塩バター風味
→レシピID : 19552298
鶏肉とアボカド＆プチトマトのバジル炒め
シンプルな調味料で頂く炒め物。プチトマトとバジルでソースをつくりあげ、鶏肉＆アボカドにからめます。
このレシピの生い立ち
●アボカドを使ったレシピ。
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカド＆じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ
→レシピID : 18187745
●鶏肉＆アボカドの炒め物☆塩バター風味
→レシピID : 19552298
作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切りわける。
□アボカドを角切りにする。
□プチトマトに切れ目を入れておく。 - 2
●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ温める。
●香りが出たら鶏肉を入れ、焼き色を付けていく。
●トマトを入れる。 -
- 3
●バジルを入れ、炒める。
●白ワインを入れる。
●塩・胡椒、アボカドを入れ、炒め合わせていく。 -
- 4
●とろみがでてきたら、器にとる。
●チーズ、胡椒、バジル、レモン汁をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●スッキリなアボカドカット
①アボカドを半分にカットし、種を取り出す。
②切り身をさらに半分に切り、1/4に切りわける。
③それぞれの切り身の皮をのぞく。
●普通のトマトやトマト缶でもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19681903
