思い立ったらすぐ出来る☆茶碗蒸し
CRC凛凛 @cook_40055144
簡単レシピだって、ちゃんと美味くなくちゃ(σ´∀｀)σ
このレシピの生い立ち
家族の好みに合わせて試行錯誤した、我が家の定番です☆
いつも家にあるもので出来るレシピです♪
思い立ったらすぐ出来る☆茶碗蒸し
簡単レシピだって、ちゃんと美味くなくちゃ(σ´∀｀)σ
このレシピの生い立ち
家族の好みに合わせて試行錯誤した、我が家の定番です☆
いつも家にあるもので出来るレシピです♪
作り方
- 1
冷凍の具材は解凍しておく。シーフードミックスは、分量外でしょうゆを小さじ1/3ほど振りかけ、軽く混ぜておく。
- 2
◆を泡立たせないように混ぜて、ざるでこす。
- 3
1.の具材を器に入れて、2.の卵液を注ぐ。
-
- 4
湯気のたった蒸し器に入れて、蓋をして強火で2分、弱火で17分蒸す。
- 5
竹串を刺して、卵液が出てこなかったら完成☆
-
コツ・ポイント
＊すごくトロトロな仕上がりなのですが、火が通っていたら、竹串を刺した時に卵液ではなく出汁が滲んでくるのでわかります♪
＊しっかりした食感がお好みでしたら、水を20〜30cc減らしてください♪
＊具材はお好きなもので♪
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