低糖質牛肉と大豆水煮の煮物
ミナコ4066 @cook_40243339
低糖質料理を作っています。牛肉があったので大豆水煮と煮込んで見ました。
このレシピの生い立ち
低糖質料理を作っています。牛肉と大豆水煮を味噌で煮込んだらどうなるのか
作ってみました。
低糖質牛肉と大豆水煮の煮物
低糖質料理を作っています。牛肉があったので大豆水煮と煮込んで見ました。
このレシピの生い立ち
低糖質料理を作っています。牛肉と大豆水煮を味噌で煮込んだらどうなるのか
作ってみました。
作り方
- 1
ステーキ用の安いすじ牛肉を1㌢角に切り、味の素とブラックペッパーを振りかける
- 2
キノコ青物野菜を適当なおおきさにカットする
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて牛肉を炒める
- 4
程よく炒めたら野菜とキノコを一緒に炒める
- 5
水を入れて味の素を少し振りかけ煮立たせる
- 6
大豆水煮を入れて馴染ませ、味噌と豆板醤を入れる
- 7
20~30分水気が少なくなるまで煮込む
出来上がり
コツ・ポイント
ポークビーンズをイメージして作りました。すじ牛肉も煮込むと柔らかくなります
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