1つでも簡単♪ご飯でいちご大福風おはぎ
1つだけでも出来るから、いつでも気軽に作れます♪ご飯さえあれば、色んなフルーツ大福風など、アレンジおはぎが簡単に！
このレシピの生い立ち
苺大福が食べたいな～と思ったとき、1個だけ簡単に作れないかな？と。
ご飯で作るので、大福ではなくあくまでおはぎですが（笑）思い立ったらすぐできます♪バナナや巨峰など、他のフルーツでも。
1つでも簡単♪ご飯でいちご大福風おはぎ
1つだけでも出来るから、いつでも気軽に作れます♪ご飯さえあれば、色んなフルーツ大福風など、アレンジおはぎが簡単に！
このレシピの生い立ち
苺大福が食べたいな～と思ったとき、1個だけ簡単に作れないかな？と。
ご飯で作るので、大福ではなくあくまでおはぎですが（笑）思い立ったらすぐできます♪バナナや巨峰など、他のフルーツでも。
作り方
- 1
苺を洗い、ふきんやペーパータオルで水分を取り、へたをはずす。
※水気が出ないよう、切らずにへたをそのまま取り除いて。 -
- 2
茶碗一杯のご飯は約150ｇ。1/3～1/2杯の温かいご飯を使用。
※炊きたてのご飯が一番ですが、冷凍等の場合は温めて。 -
- 3
ご飯にオリゴ糖を加えてよく混ぜる。
※砂糖と水少々でもＯＫです。ご飯がべたつかない程度に加減して。 - 4
丈夫な素材の、大きめのラップかビニールでご飯を包む。
軽く丸めて、ご飯粒を潰すようによくこねる。 -
- 5
ラップで丸めたご飯をそのまま円形にのばす。
あんと苺をのせてラップごとそっと丸く包む。 -
- 6
片栗粉を全体にまぶして、出来上がり！
※作ってすぐに食べるときは、なしでもＯＫです。 -
- 7
※苺は小ぶりで、丸っこい形のものが包みやすいです。
今回は一粒15～20ｇの苺に、同量位のあんを使いました。 -
- 8
詳しい作り方は、こちらもご参考にどうぞ。
「甘麹ご飯で簡単♪いちご大福風おはぎ」ID : 19706515 -
コツ・ポイント
あんは、チューブ入りやジャムのようなカップ入りが少量ずつ使いたい時は便利ですね。
あんの代わりに、パンに塗るきなこクリームややチョコスプレッド等でも。
ご飯で作るので、腹持ちのいいヘルシースイーツです♪
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