ターサイ納豆のそば
i_yokan @cook_40069801
納豆が大好き。そばも大好き。つるつるとした美味しいおそばです。
このレシピの生い立ち
どこかで見ました。お蕎麦が好きなので、忘れた頃にこれを作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ターサイを一枚ずつにはがし、ゆでて粗みじん切りにする。
- 2
１を、ひきわり納豆と和え、納豆のタレで味付けをする。
- 3
蕎麦を普通にゆで、水でさらす。
- 4
蕎麦を盛りつけ、ターサイ納豆をかけ、のりを散らしてできあがり。好みの量の蕎麦つゆをかけて頂きます。
- 5
ターサイの代わりにゆでて切ったオクラを使いました。これも美味しい！
-
コツ・ポイント
特にありません。あえて言うなら蕎麦のゆで加減を上手に行ってください。蕎麦は、ゆでてある物を使ってもかまいませんが、その時は湯通しし、水にさらしてください。
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