豚肉バラ肉を1cm角に切り、塩コショウと片栗粉をまぶします。
ビニール袋で、混ぜてます。

160度で、表面を3分ずつ揚げます。

にんじんを食べやすい大きさに切り、両面2分ずつ揚げます。

玉ねぎを食べやすい大きさに切り、1分揚げます。

ピーマンを食べやすい大きさに切り、1分揚げます。

全ての調味料をフライパン入れます。

今回、これを使いました。
市販の黒酢と日本酒（調理酒）で大丈夫です。

揚げた食材を全て入れて、炒めます。

調味料が、泡立ったら、火を消します。