お弁当にも！卵で簡単ちくわの磯辺焼き
いちご大スキっ子 @cook_40103325
あと1品ほしい時やお弁当のおかずにいかがでしょうか？
お酒のお供にもオススメです。
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒…でも磯辺揚げが好き…そこから生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわ以外の材料をボウル等に入れてよく混ぜる
- 2
卵焼き用の四角いフライパンに油を薄く引いて中火で熱する
- 3
熱したフライパンに薄く卵をひき、やや弱火にする
卵が固まる前に端にちくわを置いて反対の恥に向かってクルクル巻きつける - 4
フライパンの上で少し転がして卵に火を通して、ちくわから剥がれないようにする
- 5
冷めてから好みの大きさにカットして出来上がり
コツ・ポイント
卵を流し入れる前はしっかりフライパンを熱するのが大切です。フライパンが温まる前に卵を入れてしまうと、卵がフライパンから剥がれにくくなります。
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