長芋で♪和風ポテトサラダ
へたぁちゃん @cook_40052963
長芋、山芋ねばねば系のおいもが彩り綺麗なサラダに変身❁
お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
長芋が沢山あったので、色々な食べ方をしていたら美味しいサラダが出来ました(*^^*)
長芋で♪和風ポテトサラダ
長芋、山芋ねばねば系のおいもが彩り綺麗なサラダに変身❁
お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
長芋が沢山あったので、色々な食べ方をしていたら美味しいサラダが出来ました(*^^*)
作り方
- 1
長芋は洗って皮を剥きレンジで柔らかくなるまで加熱する。
600wで裏表あわせて3〜4分 -
- 2
柔らかくなった長芋を荒く潰し、温かいうちにポン酢と砂糖で下味をつける
-
- 3
刻んだ梅、枝豆を加え、マヨネーズで和えたら出来上がりです
ネギでも美味 -
- 4
--
-
- 5
2014秋に発売されたクックパッドの本に載せていただいたさつまいもサラダの、長芋バージョンです！
-
コツ・ポイント
長芋はジッパー袋でチンすると、そのまま潰しやすく便利です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単おつまみ♡長芋のポテトサラダ 簡単おつまみ♡長芋のポテトサラダ
いつものネバネバ食材がホクホクに大変身！？わさびマヨネーズが大人な味付けのポテトサラダです♡おかずにもおつまみにも◎
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689577
