タコとセロリとカイワレのエスニックサラダ
Huuuuuuuuu @cook_40118837
セロリシャキシャキ！カイワレの辛みがきいた大人のサラダです♪
このレシピの生い立ち
メイン料理がタイのガイヤーン風の肉料理だったので付け合せはナンプラーベースのサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは葉っぱの部分を取り除き、皮をむいてスライス。少量の塩をふりかけもみもみしておく。
- 2
セロリから水分が出てきたら、両手でぎゅっとしぼる。
- 3
セロリ、カイワレ、削ぎ切りにしたタコを冷蔵庫で冷やす。
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- 4
その間にドレッシングを作る。食べる直前に全てを和えて完成。
コツ・ポイント
しゃっきりが好きなら食べる直前にドレッシングで和え、しんなりが好きなら冷蔵庫に入れる前に和えてしまいます。お好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689635
