こどもの日～端午の節句の三角ちまき*

Nisyyyyyyy's cooksnap of when they made こどもの日～端午の節句の三角ちまき*.
yume2011's cooksnap of when they made こどもの日～端午の節句の三角ちまき*.
Remtan's cooksnap of when they made こどもの日～端午の節句の三角ちまき*.
yume2011
yume2011 @cook_40098428

シンプルな、もち米だけで作る三角ちまきです。
きなこをかけて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
yumeが子供の頃、祖母と母が作っていたちまき。曾祖母から教わったそうです。
当時yumeは、見ているだけだったので、その遠い記憶を手繰り寄せながら
ここにレシピを復活させてみました！

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材料

50個
  1. 笹の葉（乾燥） 50枚
  2. いぐさ 30本くらい（一本でちまき2個結びます）
  3. もち米 1㎏
  4. きなこ 適量

作り方

  1. 1

    笹の葉を茹でて
    あく抜きする。
    きれいに洗う。

    いぐさも同じ。

  2. 2

    もち米を洗って
    水気をとる。

  3. 3

    笹の葉を三角にくるっと巻いてもち米を詰める。八分目

  4. 4

    詰めたお米の上の葉をかぶせてふたして三角にする。

  5. 5

    お米が出ないようにギュッと持ち、とがった部分三ヶ所に一周ずつ、いぐさをかけていく。

  6. 6

    二ヶ所目…

  7. 7

    三ヶ所目…

  8. 8

    三ヶ所かけたら真ん中にもどって…

  9. 9

    くぐらせて…

  10. 10

    切れないようにキュッと結ぶ。

  11. 11

    できあがり＾＾

  12. 12

    いぐさ1本の先端にちまきを2個結びます。まとめるためにちまき6個でいぐさをひとくくりします。

  13. 13

    一晩、水につけておく。

  14. 14

    弱火で40～50分ｺﾄｺﾄ煮てできあがり♪

  15. 15

    きなこをかけて召し上がれ～^0^

  16. 16

  17. 17

    富沢商店の笹の葉といぐさを使いました。

  18. 18

    レシピが話題のレシピになりました＼(^^)／
    2017.5.6
    ありがとうございます〜♪

  19. 19

    今年もおいしくできました♡
    すぐに食べない場合はお水につけておくといいですよ 野菜室でも。硬くなったらもう一度ゆでてね

  20. 20

    2021.5.2
    今年も作りました
    笹のいい香りがします

  21. 21

    2021.5.2
    5個ひとまとめにした
    50個できた
    もち米が1キロ袋少し足りなかった
    1.5キロくらいあるといいかも

  22. 22

    2022.5.4
    今年は母と一緒に100個作りました
    もち米は3キロにしました
    ２時間弱火でコトコトです

  23. 23

    ひとつずつラップに包みジップロックに入れて冷凍もできます
    食べる時は、ゆでるかレンジでチンです

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つくれぽ (18)

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レシピ作者

yume2011
yume2011 @cook_40098428
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食べること大好き！美味しいもの好き！作るのも好きo(≧▽≦)o 　　インスタhttps://www.instagram.com/chobism/ブログhttp://ameblo.jp/mamyumamyu3/◉メッセージはインスタDMからお願いします
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