えびはさっと洗い、いかは胴体を輪切り、足は食べやすい大きさに切る。
嫌いじゃなければ肝をほぐしておく。
玉ねぎを薄切りに

鍋にお湯を沸かし、
沸騰したら多めの塩(分量外)を入れパスタを投入。
蓋をしたら火を止め、記載の時間にタイマーセット。

フライパンにオリーブオイル、チューブにんにくを入れ、香りをだす。

玉ねぎ、シーフードをいれオイルが全体に回る様に炒め、塩コショウ、白ワインを入れ蓋をする。

火が通ったらいかを取りだし、トマト缶、コンソメ、いかの肝をを入れ味を見ながら煮詰める。

パスタのタイマーがなる頃です。
ザルに上げておきます。
茹で汁は少しとっておくと最後の調節に使えます！

フライパンに戻り、生クリーム、お砂糖を入れ、いかを戻します。

そこにパスタを投入し絡めます。
味を見て、濃すぎたら茹で汁で、
うすかったら塩コショウで調節を。

お皿に盛って出来上がり★
バジルが残っていたので乗せてみました(^з^)-☆