作り方
- 1
白子は一口大にカットして、ザルにあげて熱湯を静かに回しかける(サッとお湯にくぐらせても良い)。
- 2
小鍋に白子とネギを入れ、煮汁をひたひたになるまで入れて弱火にかける。
-
- 3
10分ほど煮て、そのまま冷まして味を染みさせる。
コツ・ポイント
かなり薄味です。ごはんやお酒のお供にするには砂糖と醤油を増やして、生姜も加えてください(*´ω`*)
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小鍋に白子とネギを入れ、煮汁をひたひたになるまで入れて弱火にかける。
10分ほど煮て、そのまま冷まして味を染みさせる。
かなり薄味です。ごはんやお酒のお供にするには砂糖と醤油を増やして、生姜も加えてください(*´ω`*)
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