スケールの上に大きめのボウルをおいて、粉物を全て投入します。
フォークでシャカシャカ混ぜます。

ココナッツオイルを200w2分ほどレンチンしてとかします。バターでも、マーガリンでも、オリーブオイルでも良いと思います。

溶かしたココナッツオイルなどの粉物以外を、小さめのボウルに投入します。

粉物の入った大きいボウルに、3の液体を投入。フォークでさっくり混ぜます。混ぜすぎないこと。ダマok.

フライパンは常に弱火で。
おたま一杯ぶんのタネをフライパンに落とします。

3分放置。
3分たったらひっくり返して、砂時計もひっくり返します。
また3分放置して出来上がり。

2枚目以降は、油をひくかわりに、
固く絞った布巾をフライパンに数秒のせます。
6,7を繰り返します。

全部焼いたら完成！

一枚目は、フライパンをあたためてしまうと、焦げます。ムズイ。

2枚目以降は綺麗に焼けました。