牡蠣の佃煮

にゃおはは
にゃおはは @cook_40109657

甘辛味の佃煮でご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
お土産に牡蠣を頂いたので佃煮にしてみました♪

牡蠣の佃煮

甘辛味の佃煮でご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
お土産に牡蠣を頂いたので佃煮にしてみました♪

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材料

  1. 牡蠣 約20粒
  2. しょうが 1片
  3. 醤油 大2と1/2
  4. 大3
  5. 砂糖 大2
  6. みりん 大2

作り方

  1. 1

    牡蠣は大根おろしと一緒に軽くもみ洗いして水ですすぐ。
    こうすると、汚れなどが取れます。

  2. 2

    すべての材料を鍋に入れ、汁気が少なくなるまで蓋を少しずらして置き、弱火で煮ます。

  3. 3

    煮汁が少々残る程度で火を止めて完成です!

コツ・ポイント

吹きこぼれやすいので、蓋は少しずらして置いてくださいね。
後は、ただ煮詰めていくだけの簡単レシピです(^^)

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10歳になる娘、2歳年下の旦那さんと実家にて暮らしてます☆パンやお菓子、料理作りが好きですが、パン屋さんやお店に行くのも大好き♪みなさんのおいしそーーなレシピを見るのが日課です♪家族のために、簡単かつ美味しく体に良いメニューを、クックにて日々参考にさせていただいてます(^^)v
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