パパッとなすとピーマンの揚げ浸し♡
♪みきたん♪ @cook_40158203
揚げなくても手軽に美味しい揚げ浸しが作れます♡噛むたびにお出汁がジュワーっとお口に広がります♪
このレシピの生い立ち
暑いと揚げ物が…片付けも大変だし…なので焼き浸しです…
パパッとなすとピーマンの揚げ浸し♡
揚げなくても手軽に美味しい揚げ浸しが作れます♡噛むたびにお出汁がジュワーっとお口に広がります♪
このレシピの生い立ち
暑いと揚げ物が…片付けも大変だし…なので焼き浸しです…
作り方
- 1
なすに斜めに線を入れ、一口大に切りアクを抜くために水にさらす。
ピーマンも一口大に切る。 - 2
なすを3分チンしてオリーブオイルをかけ全体に行き渡るように軽く混ぜる。炒める時になすが余計な油を吸わなくなりヘルシーに！
- 3
フライパンに油を熱し、なすとピーマンを炒める。
- 4
フライパンに★を入れて5分程煮る。
冷えると味が染みるので、少し時間を置いてから召し上がれ♡
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