めっけもん♪簡単！つぼみなの天ぷら
めっけもん広場 @cook_40042672
春のお野菜”つぼみな”で、簡単～スプリングメニュー(^^)♪
＃春＃つぼみな＃天ぷら
このレシピの生い立ち
つぼみなは別名”子持ち高菜”とも言います。
こりこりとした食感と少し苦味が特徴です。
火を通すと鮮やかな緑色にかわります♪
めっけもん♪簡単！つぼみなの天ぷら
春のお野菜”つぼみな”で、簡単～スプリングメニュー(^^)♪
＃春＃つぼみな＃天ぷら
このレシピの生い立ち
つぼみなは別名”子持ち高菜”とも言います。
こりこりとした食感と少し苦味が特徴です。
火を通すと鮮やかな緑色にかわります♪
作り方
- 1
旬の”つぼみな”です♪
-
- 2
さっと洗い食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を切る。
-
- 3
天ぷら粉（小麦粉、水、塩を混ぜ合わせる）にくぐらせて、油で揚げる。
-
- 4
出来上がり。
-
コツ・ポイント
つぼみなは、意外と火の通りが早いので、手早く揚げるのが、美味しさのポイントです！！
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