スライスすだちが清涼感を誘う☆すだちそば
PECO助 @cook_40244926
さっぱり関西風お出汁と、すだちの爽やかな香りと酸味がスッキリと染み渡る！食欲がなくても食べやすい冷たいお蕎麦です。
このレシピの生い立ち
お店で食べて感動したので！
アプリでひらく作り方
- 1
うどんスープを熱湯で溶かし、氷水を入れる。
- 2
そばを茹で、冷水にさらす。
- 3
すだちをスライサーでスライスする。
- 4
うどんスープにそばを入れ、すだちを外側から円に並べて出来上がり♪(残ったすだちはお好みで絞ってスープへ)
-
コツ・ポイント
すだちは薄ければ薄いほどお蕎麦と一緒にいただきやすいです。
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