いちじくとシャインマスカットのサラダ

プイプイin青空号
プイプイin青空号 @cook_40270127

フルーツのサラダ苦手な人にシャインマスカットだけ食べるよりも美味しいと絶賛されました
このレシピの生い立ち
いちじくのサラダにはレモン汁やバルサミコ酢がよく使われていますが、入れない方が好みだったため。

いちじくとシャインマスカットのサラダ

プイプイin青空号's cooksnap of when they made いちじくとシャインマスカットのサラダ.
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フルーツのサラダ苦手な人にシャインマスカットだけ食べるよりも美味しいと絶賛されました
このレシピの生い立ち
いちじくのサラダにはレモン汁やバルサミコ酢がよく使われていますが、入れない方が好みだったため。
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材料

  1. ベビーリーフ 1袋
  2. いちじく 2個
  3. シャインマスカット 7粒
  4. 生ハム 5枚
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. ★白ワインビネガー 大さじ2
  7. ★粒マスタード 小さじ1
  8. ★はちみつ 大さじ2
  9. ★黒胡椒 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ベビーリーフの上にカットしたマスカット、いちじくをのせ、生ハムをちぎっていちじくの上にのせたら冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    食べる直前に1の上にオリーブオイルを回しかける。その上に★の材料を混ぜたドレッシングをかける。

  3. 3

    （写真はシャインマスカット→モッツァレラチーズで代用）

コツ・ポイント

ドレッシングにまぜずに別でオリーブオイルをまわしかけること
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