作り方
- 1
【ベジブロス】
剥いた皮や芯を水から煮詰めて出汁をとります。 - 2
【みぞれ鍋】
ベジブロスの中にお好みの鍋の具材を入れて、よく火を通します。 - 3
【ぽん酢】
材料をすべて混ぜたら完成！
コツ・ポイント
ベジブロスはなんの野菜でもいいです！野菜かす【剥いた皮や芯】で出汁をとってください。
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