鶏ささみとれんこん(^ω^)ケチャちり

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

安売りササミをちょい辛ケチャ味でささっと炒めます(^ω^)れんこんプラスでシャキッと食感も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ささみと余っていたレンコンで 自分が大好きな味付けに(^ω^) レンコンがいい仕事してくれました

鶏ささみとれんこん(^ω^)ケチャちり

vv♡'s cooksnap of when they made 鶏ささみとれんこん(^ω^)ケチャちり.
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安売りササミをちょい辛ケチャ味でささっと炒めます(^ω^)れんこんプラスでシャキッと食感も楽しめます♪
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材料

４人分
  1. ささみ 5本
  2. れんこん（冷凍スライス） ２００g
  3. ○ケチャップ 大さじ３
  4. ○砂糖 大さじ３
  5. ○みりん 大さじ３
  6. ○酢 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. 塩 少々
  9. 小麦粉(薄力粉) 大さじ２

作り方

  1. 1

    ササミはスジを取って一つを３～４つに切る。
    塩と酒を振り しばらく置く

  2. 2

    れんこんは冷凍スライスを使いました 水煮でもOK
    解凍して 食べやすく切る

  3. 3

    １の肉に粉をまぶして 油を引いたフライパンに並べる
    焼き色が付いたら 裏返し レンコン投入

  4. 4

    ○の材料を回し入れ 水分を飛ばすようにざっと混ぜ炒めたら出来上がり(^ω^)

コツ・ポイント

生のレンコンで作る時は あらかじめレンジで加熱しておきます（ スチーマーかラップで2~3分）
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５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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