やっぱりうまい！基本のオムライス
やっぱりケチャップ味のオムライスが一番です！！変わったことはしていませんが美味しく作れたのでご参考までに〜
このレシピの生い立ち
朝から運動して腹ぺこでした・・・そんなとき、オムライスは最高のメニューです。
子供時代を思い出す〜♪
しかも、冷蔵庫にあるものだけで作れるので、美味しい＋家計の優等生です♪
やっぱりうまい！基本のオムライス
やっぱりケチャップ味のオムライスが一番です！！変わったことはしていませんが美味しく作れたのでご参考までに〜
このレシピの生い立ち
朝から運動して腹ぺこでした・・・そんなとき、オムライスは最高のメニューです。
子供時代を思い出す〜♪
しかも、冷蔵庫にあるものだけで作れるので、美味しい＋家計の優等生です♪
作り方
- 1
＜野菜の下処理＞
人参とタマネギは5mm程度の大きさに切ります。ニンニクは縦半分に切り芽を取ります。 -
- 2
人参は2〜3分下茹でしておきます。
-
- 3
鶏肉も野菜と同じくらいの大きさに切ります。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを投入。香りが出てきたらニンニクを取り除き鶏肉から炒めます。
-
- 5
鶏肉にほぼ火が通ったら野菜を投入して、タマネギが柔らかくなったらご飯を入れます。
-
- 6
ご飯と具が混ざったら、ケチャップとウスターソースを入れて混ぜ合わせます。（混ぜすぎるとご飯がぐちゃぐちゃに・・・）
-
- 7
まずはケチャップライスの完成です！
-
- 8
一人分ずつオムライスにします。卵2ヶにブラップペッパーを少々。かき混ぜます・・・
-
- 9
フライパンにオリーブオイルをしき、十分暖まったら卵を投入、お好みのタイミングでライスを乗せて包みます。
- 10
皿をフライパンに近づけながら盛りつけましょう！最後まで気を抜かないように・・・
コツ・ポイント
ケチャップを投入したら混ぜすぎないように！
盛りつけてからケチャップをかけると思うので、
ケチャップライスの味付けはほどほどで♪
卵で包むとき・・・調理に必死で写真取り忘れました。
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