鶏肉とオクラのスパイシー炒め
あいぽん9 @cook_40252946
ピリ辛で爽やかなスパイス炒めです。
このレシピの生い立ち
クミンもコリアンダーも無かったから、あるもので代用してみたら意外と美味しかった！
鶏肉とオクラのスパイシー炒め
ピリ辛で爽やかなスパイス炒めです。
このレシピの生い立ち
クミンもコリアンダーも無かったから、あるもので代用してみたら意外と美味しかった！
作り方
- 1
鶏肉、オクラを切っておく。
私は生姜おろすの面倒で、
軽くみじん切りにしています。 - 2
ホールスパイスを油で熱してから、鶏肉を炒める。
火が通ったらオクラも入れる。 - 3
粉のスパイスと塩胡椒をして完成。
コツ・ポイント
生姜は皮付きで使うと香りも栄養も取れるって聞きました。
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