新玉ねぎと白身魚の柚子胡椒カルパッチョ
takuchin @cook_40257376
柚子胡椒ドレッシング
このレシピの生い立ち
カルパッチョが食べたくて、お酒にもあってと、考えたら柚子胡椒ドレッシングが思い浮かびました（笑）
新玉ねぎと白身魚の柚子胡椒カルパッチョ
柚子胡椒ドレッシング
このレシピの生い立ち
カルパッチョが食べたくて、お酒にもあってと、考えたら柚子胡椒ドレッシングが思い浮かびました（笑）
作り方
- 1
新玉ねぎをスライスし、カイワレとあえて、下に敷く
- 2
白身魚を盛り付ける
今回はたい、メバルでした
- 3
●の柚子胡椒のドレッシングに玉ねぎのみじん切りを入れて、かける
-
- 4
トマトの角切りとスライスをもり付ける
バルサミコを軽くふりかけるように散らしてデコレーションをしました
コツ・ポイント
ドレッシングは多めがいいです
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