油でもふわふわ濃〜ぃパウンドケーキ✽
みりん @cook_40113629
卵3つ使うので綺麗な黄色に。バター不要でも濃厚ふわふわ✽材料5つで簡単、お財布にも優しいケーキ(^^)
このレシピの生い立ち
バターが無くてもキメの細かい美味しいパウンドケーキが作りたくて。卵を泡立てるので軽い口当たりです。卵黄と卵白を分けなくていいので楽ちん（笑）
油でもふわふわ濃〜ぃパウンドケーキ✽
卵3つ使うので綺麗な黄色に。バター不要でも濃厚ふわふわ✽材料5つで簡単、お財布にも優しいケーキ(^^)
このレシピの生い立ち
バターが無くてもキメの細かい美味しいパウンドケーキが作りたくて。卵を泡立てるので軽い口当たりです。卵黄と卵白を分けなくていいので楽ちん（笑）
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく
- 2
卵を最初低速で1分。砂糖を数回に分けて入れる
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- 3
白くもったりするまで高速で。また最後に低速で1分位キメを整える。
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- 4
サラダ油を入れてしっかり混ぜ合わせる。ここであればバニラエッセンスも入れる
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- 5
振るった粉を入れる
-
- 6
ゴムベラに持ちかえ、艶が出るまで切るように混ぜる
-
- 7
容器に入れて空気抜きをして、170度でまず13分。取り出して真ん中にナイフで切込みを入れて、また13分焼きます
- 8
完成！キメの細かいパウンドケーキができました(^^)
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コツ・ポイント
焼く前にトントンして空気抜きを忘れないで(^^)
卵の泡立ても白くリボン状になるまでしっかり！
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