豚バラと野菜たっぷり簡単焼きうどん
lovemanon @cook_40047927
お家にあるもの＋うどんでお手軽に美味しい一皿(^^♪
このレシピの生い立ち
我が家の長女はうどん好き。単調になりがちな調理法なので、味でレパートリーの幅を広げようと（笑）。こちらのレシピは私が作る焼きうどんのなかで一番オーソドックスなものです（＾ｕ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切り
キャベツは大きめのざく切り、たまねぎはくし形に切る。豚肉は食べやすい大きさに。 - 2
サラダ油をひいたフライパンにつぶしたにんにくを入れ、香りが出てきたら、焦がさないように注意したまねぎとにんじんを炒める
- 3
火が通った頃合いをみて豚肉を入れ、肉の色が変わったらうどんを加える（無理にほぐさない）。
- 4
うどんの上に、キャベツをのせ、だしの素を全体にふりかけフライパンの淵から水を２０㏄ほど廻しかけ蓋をし蒸し焼きにする
- 5
塩こしょう、にんにくじょうゆで味を調えたら、完成です
コツ・ポイント
＊野菜の味を楽しめるよう、焦がさないように注意してください
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